Тушенка свиная
*Рецепт подойдет для любого мяса. Мы рассмотрим вариант из свинины.*
Ингредиенты:
• Свинина — 450 г;
• Соль — 1 ч.л;
• Перец горошком — 3 шт;
• Лук репчатый измельченный — 7 г;
• Лавровый лист — 1 шт.
Процесс приготовления:
1. Нарезать мясо и репчатый лук.
2. Уложить на дно банки перец черный и лавровый лист.
3. Перемешать мясо с нарезанным луком и солью (по желанию можно увеличить количество лука и добавить морковь).
4. Уложить сырье в банки.
5. Оставить 2-3 см до крышки пустыми.
6. Закатать (закрутить) крышки.
7. Стерилизовать 40 минут при температуре 120 градусов.
*Рецепт подойдет для любого мяса. Мы рассмотрим вариант из свинины.*
Ингредиенты:
• Свинина — 450 г;
• Соль — 1 ч.л;
• Перец горошком — 3 шт;
• Лук репчатый измельченный — 7 г;
• Лавровый лист — 1 шт.
Процесс приготовления:
1. Нарезать мясо и репчатый лук.
2. Уложить на дно банки перец черный и лавровый лист.
3. Перемешать мясо с нарезанным луком и солью (по желанию можно увеличить количество лука и добавить морковь).
4. Уложить сырье в банки.
5. Оставить 2-3 см до крышки пустыми.
6. Закатать (закрутить) крышки.
7. Стерилизовать 40 минут при температуре 120 градусов.