Кальмар в соусе сладкий чили
Ингредиенты:
• Кальмар очищенный — 250 г;
• Перец болгарский — 70 г;
• Морковь — 60 г;
• Лук красный — 60 г;
• Апельсин — 100 г;
• Соус сладкий Чили — 30 г;
• Соевый соус — 40 г;
• Кунжут — 5 г;
• Масло растительное — 10 г.
Процесс приготовления:
1. Кальмар нарезать кольцами шириной 2 см,
2. морковь соломкой, лук перьями, перец брусочком.
3. Лук, морковь, кунжут выложить на сковородки и слегка обжарить.
4. Через сито выжать сок из апельсина в кастрюлю, добавить сладкий чили, соевый соус и довести до кипения.
5. Смешать в отдельной таре кальмар, овощную заправку с кунжутом, болгарский перец.
6. Переложить в банки, залить подготовленным соусом до плечиков банки.
7. Закатать (закрутить) крышки.
8. Стерилизовать 30 минут при температуре 115 градусов.
Ингредиенты:
• Кальмар очищенный — 250 г;
• Перец болгарский — 70 г;
• Морковь — 60 г;
• Лук красный — 60 г;
• Апельсин — 100 г;
• Соус сладкий Чили — 30 г;
• Соевый соус — 40 г;
• Кунжут — 5 г;
• Масло растительное — 10 г.
Процесс приготовления:
1. Кальмар нарезать кольцами шириной 2 см,
2. морковь соломкой, лук перьями, перец брусочком.
3. Лук, морковь, кунжут выложить на сковородки и слегка обжарить.
4. Через сито выжать сок из апельсина в кастрюлю, добавить сладкий чили, соевый соус и довести до кипения.
5. Смешать в отдельной таре кальмар, овощную заправку с кунжутом, болгарский перец.
6. Переложить в банки, залить подготовленным соусом до плечиков банки.
7. Закатать (закрутить) крышки.
8. Стерилизовать 30 минут при температуре 115 градусов.